РЕЦЕПТ ВОЗДУШНЫХ ЭКЛЕРОВ ОТ КОНДИТЕРА 🍰

Воздушные эклеры – это нежные и изысканные французские пирожные, которые они впервые приготовили в XVII веке. Сегодня мы предлагаем вам потрясающий рецепт воздушных эклеров от опытного кондитера.

Ингредиенты:

• 200 мл воды
• 100 г сливочного масла
• 150 г муки
• 4 яйца
• 2 столовые ложки сахара
• ½ чайной ложки соли

Шаги приготовления:

1. Смешайте воду, сливочное масло, сахар и соль в кастрюле и доведите до кипения.
2. Добавьте муку и быстро перемешайте, пока не получится однородное тесто без комочков.
3. Переложите тесто в миску и постепенно добавляйте яйца, аккуратно взбивая каждое яйцо до полного соединения с тестом.
4. С помощью кондитерского мешка или ложки выложите тесто на противень, образуя эклеры длиной около 10 см.
5. Выпекайте эклеры при температуре 200°C около 20-25 минут до золотистого цвета.
6. После остывания разрежьте эклеры пополам и наполните их кремом или сливками по вашему выбору.
7. При желании украсьте эклеры шоколадной глазурью или посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь этими воздушными эклерами, которые станут настоящим украшением вашего стола и прекрасным десертом для вас и ваших гостей!

МАМА НАУЧИЛА! И ТОРТА НЕ НАДО! ЗА КОПЕЙКИ ДВА РАЗА КРУЧЕ!МАЛО КТО ЗНАЕТ ЧТО РЕЦЕПТ

Домашние Эклеры как из французской кондитерской от А до Я! Супер подробный рецепт!

Заварное тесто для десертов: эклеров, профитролей, шу, тортов... Рецепт заварного теста - Хочу ТОРТ

ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ: 2 рецепта🍴Универсальный КРЕМ для Торта, Капкейков, Эклеров и других десертов

Мажь тесто на обратную сторону формы! Эта выпечка из заварного теста даже лучше эклеров

Это очень просто. Профитроли с двумя начинками. Заварное тесто от кондитера для эклеров

Заварное тесто для эклеров и профитролей

Декабрь на Лесном Хуторе. Жизнь в деревне.

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.