РЕЦЕПТ МЕДОВИК С БРУСНИКОЙ 🍰

Медовик с брусникой - это вкусный и ароматный десерт, который станет настоящим украшением любого праздничного стола. Этот торт собирается из тонких, пропитанных медовым сиропом коржей и крема из сметаны с брусничным вареньем.

Чтобы приготовить медовик с брусникой, вам понадобятся:

• 7 яиц
• 200 г сахара
• 200 г меда
• 200 г сметаны
• 300 г муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 500 г брусничного варенья

Сначала приготовьте коржи для торта. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки до образования пиковой пены, постепенно добавляя сахар. Затем добавьте мед и сметану, аккуратно перемешивая. После этого просейте муку с разрыхлителем и добавьте к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте все до однородной массы.

Предварительно разогрейте духовку до 180 °C. На противень, выстеленный пергаментной бумагой, выкладывайте порции теста и равномерно распределите его по поверхности. Выпекайте коржи около 10-15 минут. Готовность можно проверить, проколоть коржи спичкой или зубочисткой – если они остаются сухими, то можно доставать из духовки. Повторяйте этот процесс до исчерпания всего теста.

После того как коржи остынут, приступайте к сборке торта. На поднос выложите первый корж, на него нанесите тонкий слой брусничного варенья. Затем положите следующий корж и повторите процесс, пока не закончатся все коржи. Последний корж покройте кремом сверху и сбоку. Декорируйте торт по вашему вкусу, можно использовать свежие ягоды брусники или кусочки медового пряника.

Готовый медовик с брусникой оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы просохнули коржи и крем стал более насыщенным вкусом. Приятного аппетита!

Новый Медовик с брусникой и сметанным муссом с ванилью + БОНУС пирожное бейби-картошка

ВАС ОБМАНЫВАЮТ! МЕДОВИК за 12 минут! Теперь вы будете готовить Торт ТОЛЬКО ТАК! Без раскатки КОРЖЕЙ!

Это САМЫЙ нежный МЕДОВИК!!!

ДЛЯ ТЕХ, КТО НЕ УСПЕВАЕТ! 30 минут! Торт МЕДОВЫЙ ПЕНЁК - ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!! - Кулинарим с Таней

Рецепт идеального медовика с брусникой и солёной карамелью ❤️ подробный рецепт в инст @irinawhite.ru

ТОРТ МЕДОВИК - рецепт от шефа Бельковича - ПроСто кухня - YouTube-версия

Медовый торт. Рецепт домашнего медовика!

РЕЦЕПТ CAKE TO GO: МЕДОВИК c БРУСНИКОЙ

САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕДОВИК! Тающий во рту МЕДОВЫЙ ТОРТ Рецепт - Кулинарим с Таней

Самый Вкусный ТОРТ МЕДОВИК Тающий во Рту . Медовый Торт без раскатки.

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.