РЕЦЕПТ КАПКЕЙКОВ С ШОКОЛАДОМ ВНУТРИ 🍰

Капкейки с шоколадом внутри – это великолепный десерт на любой праздник или для сладкого угощения в будни. Они представляют собой мягкие и ароматные кексы, в середине которых спрятано вкусное шоколадное сердце. Очаровательный вид и неповторимый вкус делают эти капкейки незабываемыми.

Для приготовления капкейков с шоколадом внутри понадобится следующий набор ингредиентов:

• 180 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 250 мл молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 300 г пшеничной муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соды
• 1/4 ч.л. соли
• 100 г черного шоколада

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем приготовьте шоколадное сердце для капкейков. Расплавьте шоколад в микроволновой печи или на водяной бане и оставьте его остывать.

Взбейте сливочное масло с сахаром до получения пушистой массы. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать. Затем влейте молоко и ванильный экстракт, продолжая взбивать смесь.

Отдельно смешайте пшеничную муку, разрыхлитель, соду и соль. Постепенно добавьте эту смесь к масляной смеси и аккуратно перемешайте до однородности. Не перебивайте тесто.

Наполните формы для капкейков тестом наполовину. Затем положите по кусочку остывшего шоколада в середину каждого капкейка и накройте оставшимся тестом до 2/3 высоты формы.

Выпекайте капкейки в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми и пружинистыми на ощупь.

После выпекания, оставьте капкейки остывать в формах несколько минут, а затем переложите их на решетку для полного остывания. После этого капкейки готовы к подаче на стол!

Приятного аппетита!

100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколад

Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга.

ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТИХ МАФФИНОВ - ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

Поливаем пузырчатую пленку шоколадом. От результата глаз не оторвать!

Ванильные КАПКЕЙКИ с малиновой начинкой и кремчизом - Cupcakes

Маффины с шоколадом Кексы с шоколадом Маффины с шоколадной начинкой Muffins with chocolate

Панкейки с шоколадом внутри / рецепт панкейков

НЕДОРОГО и ВКУСНО! ВОЗДУШНЫЕ КЕКСЫ с НАЧИНКОЙ Простой Рецепт - Кулинарим с Таней

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.