РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО КРЕМА ДЛЯ ЭКЛЕРОВ С КУКУРУЗНЫМ КРАХМАЛОМ 🍰

Заварной крем - идеальное дополнение к эклерам с его нежной текстурой и богатым вкусом. Для приготовления заварного крема с использованием кукурузного крахмала, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 500 мл молока

- 150 г сахара

- 4 желтка

- 60 г кукурузного крахмала

- 1 чайная ложка ванильного экстракта

- 30 г сливочного масла

Чтобы приготовить заварной крем, следуйте этим инструкциям:

1. В кастрюле смешайте молоко и половину сахара, разогревайте на среднем огне до кипения.

2. В большой миске взбейте желтки, оставшуюся половину сахара и кукурузный крахмал до гладкой массы.

3. Постепенно добавляйте горячее молоко в желтковую смесь, постоянно помешивая.

4. Верните смесь в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока крем загустеет.

5. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт и сливочное масло, хорошо перемешайте до полного взаимодействия ингредиентов.

6. Перекладите крем в чашу и накройте пленкой, чтобы избежать образования пленки на поверхности. Охладите до комнатной температуры, затем храните в холодильнике до использования.

Приготовленный таким образом заварной крем с использованием кукурузного крахмала даст вам идеально гладкую и кремовую текстуру, которая прекрасно сочетается с эклерами. Наслаждайтесь!

ЗАВАРНОЙ КРЕМ НА КУКУРУЗНОМ КРАХМАЛЕ!ЛЕГКО И ПРОСТО)!

Как приготовить ЗАВАРНОЙ КРЕМ для ТОРТА. Получится у ВСЕХ 100%. Как приготовить заварной крем

Кремы ПАТИСЬЕР, ДИПЛОМАТ и МУСЛИН – очень ПОДРОБНЫЙ РАЗБОР приготовления - Мильфей

Шоколадный заварной крем Вкусный и Нежный очень простой рецепт

ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ С КРАХМАЛОМ, КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ И ВСЕГДА!

Самый быстрый, экономный и вкусный заварной крем

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.