РЕЦЕПТ ГАНАША ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА 🍰
Ганаш - это изысканный шоколадный крем, идеальный для прослойки тортов и десертов. Он придает им нежность, глубину вкуса и шик. Ганаш можно использовать как начинку или глазурь, а его рецепт настолько прост, что даже начинающие кулинары без проблем смогут приготовить его.
Для приготовления ганаша для прослойки торта вам потребуются следующие ингредиенты:
- 200 г темного шоколада высокого качества;
- 200 мл сливок 33-35%;
- 30 г масла;
- по желанию: 1-2 столовые ложки ликера или ароматизатора.
Приступим к приготовлению:
1. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и положите их в глубокую миску.
2. В кастрюле нагрейте сливки до кипения и сразу же снимите с огня.
3. Перелейте горячие сливки на шоколад, добавьте масло и оставьте на несколько минут.
4. С помощью венчика или ложки хорошо размешайте смесь, пока шоколад полностью не растает и получится гладкая масса.
5. Если хотите придать ганашу дополнительный вкус, добавьте ликер или ароматизатор и снова хорошо перемешайте.
6. Готовый ганаш дайте немного остыть, затем используйте его для прослойки торта или нанесите в качестве глазури.
Теперь у вас есть великолепный рецепт ганаша для прослойки торта! Наслаждайтесь его нежным и богатым вкусом вместе с вашими десертами.
из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!
Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков
Ганаш - крем для прослойки коржей - Крем для тортов - Ganache
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋
Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все ПРОПОРЦИИ ✿ Для НАЧИНКИ ✿ Для ВЫРАВНИВАНИЯ ✿ для МАКАРОНС ✿ для КАПКЕЙКОВ
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ГАНАШЕМ из молочного шоколада // нежный и вкусный!
шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании! Не белеет от холода! Для украшения тортов
Крем для выравнивания торта //Мой любимый рецепт