РЕЦЕПТ ГАНАША ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА 🍰

Ганаш - это изысканный шоколадный крем, идеальный для прослойки тортов и десертов. Он придает им нежность, глубину вкуса и шик. Ганаш можно использовать как начинку или глазурь, а его рецепт настолько прост, что даже начинающие кулинары без проблем смогут приготовить его.

Для приготовления ганаша для прослойки торта вам потребуются следующие ингредиенты:

- 200 г темного шоколада высокого качества;

- 200 мл сливок 33-35%;

- 30 г масла;

- по желанию: 1-2 столовые ложки ликера или ароматизатора.

Приступим к приготовлению:

1. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и положите их в глубокую миску.

2. В кастрюле нагрейте сливки до кипения и сразу же снимите с огня.

3. Перелейте горячие сливки на шоколад, добавьте масло и оставьте на несколько минут.

4. С помощью венчика или ложки хорошо размешайте смесь, пока шоколад полностью не растает и получится гладкая масса.

5. Если хотите придать ганашу дополнительный вкус, добавьте ликер или ароматизатор и снова хорошо перемешайте.

6. Готовый ганаш дайте немного остыть, затем используйте его для прослойки торта или нанесите в качестве глазури.

Теперь у вас есть великолепный рецепт ганаша для прослойки торта! Наслаждайтесь его нежным и богатым вкусом вместе с вашими десертами.

из 2х ИНГРЕДИЕНТОВ! очень вкусный и лёгкий ШОКОЛАДНЫЙ крем! Всегда получается!

Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков

Ганаш - крем для прослойки коржей - Крем для тортов - Ganache

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋

Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все ПРОПОРЦИИ ✿ Для НАЧИНКИ ✿ Для ВЫРАВНИВАНИЯ ✿ для МАКАРОНС ✿ для КАПКЕЙКОВ

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ГАНАШЕМ из молочного шоколада // нежный и вкусный!

шоколадный ГАНАШ на МОЛОКЕ БЕЗ ТРЕЩИН при нарезании! Не белеет от холода! Для украшения тортов

Крем для выравнивания торта //Мой любимый рецепт

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.