КАК СДЕЛАТЬ ГАНАШ ДЛЯ ТОРТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВИДЕО 🍰

Ганаш - это шоколадный крем, который отлично подходит для пропитки и украшения тортов. Несмотря на свой роскошный вкус, приготовить ганаш в домашних условиях очень легко. В этом пошаговом рецепте мы рассмотрим, как приготовить ганаш идеальной консистенции.

Для приготовления ганаша вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм темного шоколада (70% какао)
• 200 миллилитров сливок (жирность не менее 30%)
• 30 грамм сливочного масла

Пошаговый процесс приготовления ганаша следующий:

1. Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и поместите их в миску.
2. В сотейнике нагрейте сливки до кипения. Убедитесь, что сливки достигли кипения, но не перегреваются.
3. Залейте нагретые сливки шоколадом и оставьте на несколько минут, чтобы шоколад начал плавиться.
4. Смешайте сливки и шоколад, помешивая медленно до получения однородной массы.
5. Добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать, пока масло полностью не растворится.

Видео рецепт приготовления ганаша для торта может помочь вам лучше понять процесс и увидеть все шаги визуально.

При подаче ганаша на торт дайте ему немного остыть, чтобы он приобрел нужную консистенцию. Затем нанесите его на торт с помощью кулинарного кисточки или лопатки.

Теперь вы знаете, как приготовить восхитительный ганаш для своего торта в домашних условиях. Радуйте своих близких и гостей вкуснейшими десертами, украшенными изысканным ганашем!

Крем ПЛОМБИР Простой и Очень УСТОЙЧИВЫЙ, для тортов и капкейков

Домашняя медовая горчица за копейки! Продирает до глазных яблок!🍯🍯

Шоколадный ганаш. Рецепт шоколадной глазури

Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe - Я - ТОРТодел!

Торт СНИКЕРС с арахисом ♡ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт с карамелью ♡ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ торта

ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.