КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ 🍰

Закусочные эклеры - это восхитительное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для начала приготовления, стоит подготовить тесто для эклеров. Возьмите три стакана муки, половину стакана молока, 150 грамм масла, щепотку соли и пять яиц. Перемешайте муку и соль в отдельной миске.

В кастрюле с толстым дном нагрейте молоко и масло до кипения. Затем добавьте муку и быстро перемешайте, чтобы получилось однородное тесто. Продолжайте готовить тесто на среднем огне, помешивая его до тех пор, пока оно не отделится от стенок кастрюли и не образует комочек.

Отставьте тесто остывать немного, затем добавьте яйца одно за другим, тщательно взбивая каждое яйцо в тесто, пока оно не станет гладким и однородным. Тесто должно быть достаточно густым, чтобы удерживать форму, но не слишком жидким.

Теперь, используя кондитерский мешок с насадкой в форме звезды, выдавите небольшие эклеры на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Оставьте некоторое пространство между эклерами, чтобы они не слипались при выпечке.

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия и выпекайте эклеры в течение 15-20 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. После этого, оставьте эклеры остывать на решетке.

Когда эклеры полностью остынут, можно начинять их наполнять. Традиционно эклеры начиняют взбитыми сливками или кремом, но можно также использовать различные начинки: шоколадный крем, фрукты, карамель и прочее. Наполните эклеры с помощью маленького ножика или шприца для начинки. Для прикосновения финального штриха, посыпьте эклеры сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

Готовые закусочные эклеры можно подавать на стол и наслаждаться их восхитительным вкусом и ароматом. Необходимо помнить, что эклеры хранятся лучше всего в холодильнике и лучше всего употреблять их в течение нескольких дней.

ЭКЛЕРЫ Заварное ТЕСТО на растительном масле/ԷԿԼԵՐ` Բուսական յուղով

ЭКЛЕРЫ КЛАССИЧЕСКИЕ Все тонкости приготовления / CLASSIC ECLAIRS

Закусочные ЭКЛЕРЫ с несладкой сырной начинкой. Разлетаются на Ура!

Этим рецептом Я ПОКОРИЛА ВСЕХ / Лучшая закуска на Праздничный стол / ЗАКУСОЧНЫЕ профитроли с РЫБОЙ

Эклеры Закусочные. Фуршетное меню ☑️ Бизнес на еде

ТАЕТ ВО РТУ! САМЫЕ БЫСТРЫЕ ПИРОЖНЫЕ ЗА 10 МИН! СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ,ЦАРСКАЯ ВЫПЕЧКА ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ

ИХ ЛЮБЯТ ВСЕ! САМОЕ ВКУСНОЕ ПИРОЖНОЕ с КРЕМОМ! ЭКЛЕРЫ Простой Рецепт - Кулинарим с Таней

ФУРШЕТНЫЕ ЗАКУСКИ на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ 😍 Профитроли Закусочные - 4 Рецепта ✌

Лучший десерт! Если у вас есть духовка. Дети просят готовить их каждый день! эклеры

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.