КАК ГОТОВИТЬ ЭКЛЕРЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ ВИДЕО РЕЦЕПТ 🍰

Эклеры - это изысканное французское пирожное, которое можно легко приготовить дома. Сочетание хрустящего заварного теста и нежного заварного крема делает его незабываемым десертом на любой праздник. В данной статье представлен подробный видео-рецепт приготовления эклеров с заварным кремом в домашних условиях.

Для приготовления эклеров вам понадобятся следующие ингредиенты:

- 150 мл воды

- 75 г сливочного масла

- 100 г муки

- 3 яйца

- небольшая щепотка соли

Для заварного крема понадобятся:

- 500 мл молока

- 3 яйца

- 150 г сахара

- 40 г муки

- 1 чайная ложка ванильного сахара

Шаг 1: Приготовление заварного крема. В маленькой кастрюле смешайте яйца, сахар, муку и ванильный сахар. Постепенно добавляя молоко, перемешивайте, чтобы не оставалось комочков. Поставьте на средний огонь и варите крем, постоянно помешивая, до загустения.

Шаг 2: Приготовление теста для эклеров. В большой кастрюле смешайте воду, сливочное масло и соль. Доведите до кипения. Затем добавьте муку и быстро перемешайте до образования однородной массы.

Шаг 3: Добавление яиц в тесто. Охладите тесто до комнатной температуры и по одному добавляйте яйца, тщательно взбивая каждое яйцо до полного впитывания в тесто.

Шаг 4: Выпекание эклеров. Положите тесто в кондитерский шприц или мешок с насадкой для формирования эклеров. На противне, покрытом пергаментной бумагой, выдавите тесто в форме длинных полос. Выпекайте при температуре 180 °C примерно 25-30 минут до золотистого цвета.

Шаг 5: Начинка эклеров. Охладив эклеры, разрежьте их пополам и начините заварным кремом, используя мешочек для декора или ложку.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусные эклеры с заварным кремом в домашних условиях. Приятного аппетита!

НЕЖНЫЕ ЭКЛЕРЫ😍Мой любимый десерт

ИДЕАЛЬНЫЕ ЭКЛЕРЫ!!! ПОЛУЧАТСЯ у ВСЕХ! ЗАВАРНОЕ Пирожное с Кремом Рецепт - Кулинарим с Таней

Удачное Тесто Для Эклеров, Получится у Каждого!

Самое вкусное заварное пирожное ЮМБРИК! Получится у всех!!! - Кулинарим с Таней

Эклеры с заварным кремом - классический рецепт

ЗАВАРНОЕ ТЕСТО! пирожные ПРОФИТРОЛИ! Получается всегда! Все нюансы!

Перемешайте МАЙОНЕЗ С МУКОЙ! Мало кто знает этот секретный рецепт! Муж в восторге!

Эклеры НЕ ПОКУПАЮ! Готовлю ТАКОЙ РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ уже много лет!

#эклеры Повторное подробное видео приготовления эклеров.

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.