КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРНЫЙ ВЕЛЮР ДЛЯ ТОРТА 🍰

Черный велюр для торта - это роскошное покрытие, которое придаст вашей выпечке элегантность и изысканность. Чтобы создать черный велюровый эффект, вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Черный пищевой краситель высокого качества;

- Жидкая сахарная глазурь или кондитерская глазурь на основе масла;

- Тлучший какао-порошок;

- Кремовое или твердое сливочное масло;

- Тертый шоколад черного или темного цвета.

Для начала, подготовьте глазурь, добавив черный пищевой краситель в сахарную или кондитерскую глазурь. Добейтесь желаемой интенсивности цвета, добавляя краситель постепенно и тщательно перемешивая.

Затем, добавьте какао-порошок в глазурь, чтобы придать ей насыщенный черный оттенок и приятный шоколадный вкус. Снова хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Далее, разогрейте сливочное масло в микроволновой печи или на плите до того состояния, когда оно станет жидким. Постепенно вливайте его в глазурь, постоянно помешивая, чтобы достичь нужной консистенции.

Нанесите черную велюровую глазурь на торт, используя нож или офсетный нож. Подготовьте поверхность торта, сделав ее ровной и гладкой. Покройте всю поверхность тонким слоем черной глазури и равномерно распределите ее по всему торту, включая боковые стороны.

После нанесения глазури, посыпьте поверхность торта тертым шоколадом, чтобы создать эффект вельвета. Черный шоколад будет идеальным дополнением к велюровой текстуре.

Оставьте торт на несколько часов при комнатной температуре, чтобы глазурь застыла. Затем вы сможете разрезать и подавать его к столу. Наслаждайтесь черным велюром!

Кондитер Ренат Агзамов делает торт

Шоколадный ВЕЛЮР ☆ СЕКРЕТЫ, ОШИБКИ и много ПОЛЕЗНОЙ информации!!!

ТОРТ ВИШНЯ-ШОКОЛАД. ЧЕРНЫЙ ВЕЛЮР НА ТОРТЕ

Торт-ШАР☝ Подробный МК☝ САМЫЙ ВКУСНЫЙ торт в мире🥰

КАК ПОКРЫТЬ ТОРТ ВЕЛЮРОМ? Все о велюровом покрытии торта. Велюр это просто! Рецепт велюра для торта.

Как сделать велюр на торте - Шоколадный велюр без трещин!

Рецепт Как Приготовить Ганаш на темном шоколаде для выравнивания торта

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.