Ягодный ПП кекс🍓

Всем привет!

Сегодня готовим кекс в духовке. Предлагаю устроить день выпечки и приготовить вкусняшку 🍓. Как говорится с пылу с жару. Если понравился рецепт, ждут от вас комментарии и оценки.

Видео рецепт

Ингредиенты

🍮 Яйца – 2 шт
🍮 Рисовая мука – 100 грамм
🍮 Ванильный сахар – 1/2 ч.л
🍮 Кефир – 130 мл
🍮 Кокосовое масло- 15 грамм
🍮 Ягоды – 70 грамм, можно больше
🍮 Подсластитель по вкусу, я использую Fit Parad – заменитель сахара.

Как приготовить кекс в духовке?

1. Отделяем белки от желтков
2. Белки взбиваем до крепких и устойчивых пиков
3. В отдельной миске соединяем все ингредиенты, кроме ягод
4. Вводим белки в основную массу (в два этапа) и аккуратно перемешиваем
5. Выливаем тесто в форму
6. Сверху равномерно распределяем ягоды (либо можно сделать как я, выливаем половину теста, потом ягоды и выливаем оставшееся тесто и ещё раз ягоды)
7. Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов – 35-40 минут
8. Украшаем по желанию

💕Десерт наш готов 💕Приятного Аппетита💕

Смотри еще рецепты в категории ПП торты и ПП Без выпечки