КАК ИСПЕЧЬ БИСКВИТ В ГАЗОВОЙ ДУХОВКЕ С НИЖНИМ ПОДОГРЕВОМ 🍰

Бисквит - одна из самых популярных основ для сладких десертов. Чтобы испечь воздушный бисквит в газовой духовке с нижним подогревом, следуйте следующим шагам:

1. Подготовьте ингредиенты и предварительно нагрейте газовую духовку до оптимальной температуры, обычно 180 градусов Цельсия.

2. В миске смешайте яйца с сахаром и взбейте их до образования пышной массы. Это можно сделать с помощью миксера или венчика.

3. Добавьте взбитые яйца постепенно, небольшими порциями, в тесто. Аккуратно перемешайте, чтобы сохранить воздушность смеси.

4. После этого добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель (обычно 1 чайная ложка на 100 грамм муки). Перемешивайте до получения однородного теста.

5. Теперь приготовьте форму для выпекания, смажьте ее тонким слоем растительного масла или покройте пергаментной бумагой. Перелейте тесто в форму и распределите его равномерно.

6. Поставьте форму с тестом на нижнюю полку в предварительно разогретой духовке. Нижний подогрев позволит равномерно пропечь бисквит и поднять его.

7. Пеките бисквит при заданной температуре около 30-40 минут. Не открывайте духовку в первые 20 минут, чтобы не нарушить процесс выпечки.

8. Чтобы проверить готовность, используйте деревянный шампур или ножик. Воткните его в центр бисквита, если вытащенный инструмент остается сухим, значит, бисквит готов.

9. Когда бисквит готов, выньте его из духовки и оставьте в форме на некоторое время для остывания. Затем аккуратно извлеките его из формы и дайте ему полностью остыть на решетке.

10. Теперь ваш бисквит готов к использованию для приготовления тортов, пирогов или других сладких десертов. Приятного аппетита!

Пригорает низ пирога? Плохо печет газовая духовка? Что делать?

Бабушка научила, что в духовку всегда нужно ставить противень с солью!

Моя выпечка всегда золотистая, а не горелая. Увидела интересную хитрость в журнале и сразу применила

Шоколадный БИСКВИТ в газовой духовке/Пышный влажный бисквит#еда#бисквит#рецептбисквита

Низ пригорает, а верх сырой? Самый Простой Способ Доработки Газовой Духовки

Режим выпечки. Забудьте про шапочки на бисквитах!

Он просто тает во рту😋! Пирог БЕЗ ДУХОВКИ и миксера - 5 минут на тесто, сковорода и выпечка 👍

В газовой духовке низ пригорает а верх сырой? Что делать: все способы в одном видео.

БЕЗ ДУХОВКИ. БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ. Пышный бисквит в кастрюле на плите. Вiscuit without oven.

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.