КАК ИСПЕЧЬ БИСКВИТ НА ПАРУ 🍰

Бисквит на пару — это один из способов выпечки воздушного и нежного бисквита без использования духовки. Для приготовления бисквита на пару вам понадобятся специальные формы для пароварки или мультиварки с функцией парения. Этот метод не только помогает сохранить витамины и полезные свойства продуктов, но и позволяет избежать пересушивания бисквита.

Вот как приготовить бисквит на пару:

1. Подготовьте формы для пароварки или мультиварки. Смажьте их маслом или обложите пергаментной бумагой.
2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки в плотную пену, добавляя сахар постепенно. Продолжайте взбивать до образования стабильных пиков.
3. Добавьте желтки взбитым белкам и аккуратно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
4. Постепенно добавьте просеянную муку в тесто и аккуратно перемешайте его лопаткой или силиконовой шпателькой.
5. Доведите воду в пароварке или мультиварке до кипения.
6. Наполните формы приготовленным тестом на 2/3, чтобы дать бисквиту возможность подняться.
7. Установите формы в пароварку или мультиварку и закройте крышкой.
8. Парите бисквит около 30-40 минут при среднем нагреве. Время может быть немного разным в зависимости от устройства, поэтому следите за процессом приготовления.
9. Проверьте готовность бисквита, воткнув в него деревянную палочку или нож. Если они выходят сухими, значит, бисквит готов.
10. Остудите бисквит в форме, затем аккуратно извлеките его.
11. Полученный бисквит можно использовать для торта, чизкейка или просто наслаждаться им в чистом виде, добавив украшения или сироп по желанию.

Испечь бисквит на пару – прекрасная альтернатива традиционной выпечке и отличный способ приготовить нежное и вкусное лакомство.

ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ который никогда не опадает БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ Японский хлопковый бисквит Sponge cake

Супер шоколадный бисквит❤️сохрани чтоб не потерять✅

Пышный бисквит на пару - Как приготовить воздушный бисквит без духовки - Бисквит на кипятке

Бисквит Кастелла - проверяем все плюсы и минусы рецепта✧Traditional Castella Sponge Cake

БЕЗ ДУХОВКИ. БЕЗ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ. Пышный бисквит в кастрюле на плите. Вiscuit without oven.

СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома

ПЫШНЫЙ бисквит на КИПЯТКЕ без МОЛОКА ✿ Как приготовить БИСКВИТ на КИПЯТКЕ для торта

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.