Сегодня готовим пышный шоколадный бисквит. Ребята, он такой нежный и воздушный. Вы просто не представляете как он тает во рту. Это просто какое-то шоколадное облако. Вы обязательно должны попробовать его.

Видео рецепт
Ингредиенты
Для бисквита:
- Яйцо – 1 шт
- Белок- 1 шт
- Молоко – 30 мл
- Сметана – 30 грамм
- Кукурузный крахмал – 20 грамм
- Какао – 10 грамм
- Разрыхлитель – 3 грамм
- Подсластитель по вкусу
Для крема:
- Молоко – 125 мл
- Кукурузный крахмал – 5 грамм
- Молоко сухое – 15 грамм
- Ванилин – 1 грамм
- Подсластитель по вкусу
Как приготовить пышный шоколадный бисквит?
- Отделяем белки от желтков
- Белки взбиваем до крепких пиков
- В миске соединяем все оставшиеся ингредиенты для бисквита и перемешиваем
- Аккуратно вводим белки в шоколадную массу и перемешиваем
- Переливаем в форму и отправляем в предварительно разогретую духовку при t- 180 на 20 минут
- В сотейнике соединяем ингредиенты для крема, ставим на медленный огонь и варим до загустения
- Разрезаем бисквит на две одинаковые части
- Смазываем кремом и накрываем второй половинкой
Сверху я украсила дольками мандаринок
Шоколадный бисквит готов, приятного аппетита.
Будете готовить Шоколадный бисквит?
Да
83.33%
Нет
8.33%
Подумаю
8.33%
Проголосовало: 12
Предыдущая запись Мандариновый рулет
Следующая запись 🔥 Невероятно вкусная утка на праздник