Пышный шоколадный бесквит

Сегодня готовим пышный шоколадный бисквит. Ребята, он такой нежный и воздушный. Вы просто не представляете как он тает во рту. Это просто какое-то шоколадное облако. Вы обязательно должны попробовать его.

Пышный шоколадный бесквит
Пышный шоколадный бесквит

Видео рецепт

Ингредиенты

Для бисквита:

  • Яйцо – 1 шт
  • Белок- 1 шт
  • Молоко – 30 мл
  • Сметана – 30 грамм
  • Кукурузный крахмал – 20 грамм
  • Какао – 10 грамм
  • Разрыхлитель – 3 грамм
  • Подсластитель по вкусу

Для крема:

  • Молоко – 125 мл
  • Кукурузный крахмал – 5 грамм
  • Молоко сухое – 15 грамм
  • Ванилин – 1 грамм
  • Подсластитель по вкусу

Как приготовить пышный шоколадный бисквит?

  1. Отделяем белки от желтков
  2. Белки взбиваем до крепких пиков
  3. В миске соединяем все оставшиеся ингредиенты для бисквита и перемешиваем
  4. Аккуратно вводим белки в шоколадную массу и перемешиваем
  5. Переливаем в форму и отправляем в предварительно разогретую духовку при t- 180 на 20 минут
  6. В сотейнике соединяем ингредиенты для крема, ставим на медленный огонь и варим до загустения
  7. Разрезаем бисквит на две одинаковые части
  8. Смазываем кремом и накрываем второй половинкой

Сверху я украсила дольками мандаринок

Шоколадный бисквит готов, приятного аппетита.

Будете готовить Шоколадный бисквит?
Да
81.82%
Нет
9.09%
Подумаю
9.09%
Проголосовало: 11

Поделиться с друзьями
Ирина
Оцените автора
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
ПП Десерты
Добавить комментарий