КАК СДЕЛАТЬ ШОКОЛАДНЫЕ БОКА У ТОРТА 🍰

Для приготовления шоколадных боков у торта вам понадобятся следующие ингредиенты:

- Шоколад (темный или молочный) - 300 г

- Сливки (жидкие) - 200 мл

- Сахар - 50 г

- Масло сливочное - 50 г

- Какао-порошок - 2 столовые ложки

Вот пошаговая инструкция:

1. Разломайте шоколад на мелкие кусочки и поместите его в миску.

2. В кастрюле нагрейте сливки со сливочным маслом и сахаром на среднем огне до того момента, как сахар полностью растворится. Постоянно помешивайте смесь.

3. Когда смесь сливок и сахара нагреется до почти кипения, снимите кастрюлю с огня и осторожно влейте ее в миску с шоколадом.

4. Добавьте као-порошок в миску, затем оставьте смесь на 1-2 минуты, чтобы шоколад растаял.

5. После этого аккуратно перемешайте смесь, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и образовалась гладкая шоколадная масса.

6. Полученную смесь остудите до комнатной температуры.

7. После остывания шоколадной массы намажьте ею бока (стенки) торта, используя кулинарную кисточку или силиконовую лопаточку.

8. Разравнивайте шоколадные бока, чтобы они выглядели ровными и аккуратными.

9. После нанесения шоколада поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы шоколадные бока остыли и застыли.

10. Готовые шоколадные бока у торта гармонично дополнят его вкус и придают десерту элегантный вид.

5 Потрясающих Способов Украсить Десерт Шоколадом, Которые Поражают Воображение

100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколад

ОН ПРЕКРАСЕН💖ничего ЛИШНЕГО😍УКРАШЕНИЕ ТОРТА КРЕМОМ

4 Потрясающих Способа Украсить Десерт Шоколадом

Как сделать шоколадные цветы🌺 . Шоколадный декор.🍫

Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга.

Шоколадная лента. Быстрое, простое и эффектное украшение торта

Как приготовить УКРАШЕНИЕ ДЛЯ ТОРТА ШОКОЛАДНЫМ БОРТОМ

Шоколадные цветы для торта.

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.