КАК СДЕЛАТЬ БЕЛЫЙ ГАНАШ ДЛЯ ТОРТА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ 🍰
Белый ганаш - это изысканный десертный соус, который отлично подходит для украшения тортов и других сладостей. В домашних условиях приготовить белый ганаш совсем несложно. Предлагаем пошаговый рецепт, который поможет вам создать этот вкусный и красивый соус.
Ингредиенты:
- 200 г белого шоколада;
- 200 мл сливок (жирностью не менее 30%);
- 1 столовая ложка сливочного масла.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
На первом этапе приготовления белого ганаша необходимо подготовить все ингредиенты. Натрите белый шоколад на крупной терке или мелкой сетке. Таким образом, шоколад быстрее расплавится и соус получится однородным.
Шаг 2: Плавление шоколада
В кастрюле с толстым дном или водяной бане, нагрейте сливки, но не доводите до кипения. Добавьте натертый шоколад и постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растворится. При необходимости можно использовать водяную баню, чтобы избежать потери температуры.
Шаг 3: Добавление сливочного масла
Когда шоколад полностью растворится, добавьте сливочное масло и продолжайте помешивать массу до получения однородной консистенции. Сливочное масло придаст ганашу нежность и мягкий вкус.
Шаг 4: Охлаждение и использование ганаша
Ганаш готов! Дайте ему немного остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для полного застывания. Охлажденный белый ганаш можно использовать для украшения тортов, кексов, пирожных и других сладостей. Он отлично сочетается с фруктами, ягодами и орехами.
Теперь у вас есть пошаговый рецепт, чтобы сделать белый ганаш для торта в домашних условиях. Приятного аппетита и удачи в кулинарии!
Рецепт ганаша для выравнивания тортов❤️😍🌺 #готовимдома #еда #торт #ганаш
ОН ПРЕКРАСЕН💖ничего ЛИШНЕГО😍УКРАШЕНИЕ ТОРТА КРЕМОМ
ГАНАШ на БЕЛОМ шоколаде ☆ ВСЕ СЕКРЕТЫ!
Ганаш из Белого Шоколада (Рецепт в описании)
Крем со вкусом ПЛОМБИРА (без сливок). ПРОСТОЙ крем для торта БЕЗ СЛИВОК (из доступных продуктов)
бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ \
Белый Ганаш/Рецепт и окрашивание/كريم لطلاء الكيك /Сooking