Сметанник на сковороде пошаговый рецепт

Всем привет!

Сегодня готовим торт сметанник. Готовить его будем на сковороде. На самом деле это очень простой рецепт, в котором всего 5 ингредиентов. Готовится без духовки и без блендера. Кстати у кого проблемы с духовкой, поломки и т.п. этот вариант десерта без выпечки будет отличным решением.

Видео рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты для Коржей:

• Сметана 15% – 200 грамм
• Яйца – 2 шт
• Рисовая мука – 320 грамм
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• Подсластитель – по вкусу

Ингредиенты для Крема:

• Сметана 15% – 370 грамм
• Подсластитель по вкусу

Как приготовить торт сметанник?

Готовим тесто:

1. 🍽 Смешиваем сметану, яйца, подсластитель и все перемешиваем венчиком
2. 🍽 Добавляем разрыхлитель и в несколько этапов добавляем муку ( тесто получается густое и эластичное)
3. 🍽 Разделяем тесто на несколько частей, каждую часть раскатываем толщиной не более 5 мм и вырезаем круг, можно взять тарелку или кольцо
4. 🍽 Жарим на сухой сковороде на среднем огне 30-60 секунд с каждой стороны

Готовим Крем:

1. 🍽 Соединяем сметану, подсластитель и все перемешиваем венчиком
2. 🍽 Смазываем каждый корж кремом и не забываем смазывать бока, убираем в холодильник на пару часов
3. 🍽 Украшаем по желанию

Приятного Аппетита.

Смотри еще рецепты в категории ПП Вкусняшки и ПП Завтраки