КАК ЗАГУСТИТЬ ФРУКТОВОЕ ПЮРЕ ДЛЯ ТОРТА 🍰

Фруктовое пюре для торта можно загустить, используя различные ингредиенты и методы, чтобы получить желаемую консистенцию. Вот несколько способов, которые могут помочь:

1. Добавьте желатин: Разведите желатин в холодной воде и дайте ему набухнуть. Затем подогрейте его до полного растворения и добавьте в фруктовое пюре. Холодите смесь, пока она не загустеет.

2. Используйте крахмал: Разведите немного крахмала в холодной воде, затем добавьте его в фруктовое пюре. Нагрейте смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.

3. Используйте пектин: Добавьте пектин в фруктовое пюре и хорошо перемешайте. После этого, нагрейте смесь на среднем огне, помешивая, чтобы загустение было равномерным.

4. Попробуйте использовать живую пищевую глину: Живая пищевая глина может быть естественным загустителем для пюре. Добавьте небольшое количество глины в пюре и перемешайте до достижения нужной консистенции.

Выбор метода зависит от ваших предпочтений и доступности ингредиентов. Экспериментируйте, чтобы найти оптимальный способ загустить фруктовое пюре для вашего торта.

КАК ЗАГУСТИТЬ ЖИДКОЕ ВАРЕНЬЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ! КРАХМАЛ НЕ НУЖЕН!

Малиновое конфи.Вкуснейшая прослойка для тортов.

Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!

Ягодная начинка для торта ӏ Конфи для торта

Густой ДЖЕМ за ТРИ МИНУТЫ ☆ Три РЕЦЕПТА

Ягодная НАЧИНКА в торт за 5 минут ✿ КЛУБНИКА ✿ ВИШНЯ ✿ МАЛИНА ✿ Прослойка для ТОРТА

Как загустить жидкое варенье ДЛЯ НАЧИНКИ пирогов Крахмал не добавляю и уваривать долго не нужно!

ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ!🍫⭐️ Крем-начинка ДЛЯ ТОРТОВ, капкейков, макарон!🧁 Нежный и сливочно-шоколадный!😋

Заготовка пюре. Ягодные и фруктовые пюре для тортов, зефира...

Ирина Белая

Я профессиональный кондитер. Моя страсть к кондитерскому искусству началась ещё в детстве, и с тех пор я посвятила себя созданию вкусных и красивых десертов. Я прошла путь от простых домашних рецептов до изысканных кондитерских изделий. На моем сайте irinawhite.ru я делюсь любимыми рецептами и секретами мастерства, делая кондитерское искусство доступным для каждого.